Vilma néni: Vilma néni háztartási tanácsadója
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
(Budapest)
,
Fűzött papírkötés , 191 oldal
Fűzött papírkötés , 191 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2019-06-30 20:00
|
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
A borító foltos, kopottas.
Előszó
Külföldet járt magyarok, Magyarországon járt külföldiek ritkán mulasztják el, hogy dicsérettel ne emlékezzenek meg a magyar konyháról, a magyar szakácsokról és háziasszonyokról. Nem elfogultság, ha... TovábbElőszó
Külföldet járt magyarok, Magyarországon járt külföldiek ritkán mulasztják el, hogy dicsérettel ne emlékezzenek meg a magyar konyháról, a magyar szakácsokról és háziasszonyokról. Nem elfogultság, ha azt állítjuk, hogy kevés helyén a világnak tudják olyan ízesen, olyan étvágygerjesztően elkészíteni a változatos nyersanyagokat, mint minálunk. A magyar konyha felhasználja a régi kiváló háziasszonyok és szakácsok összegyűjtött tapasztalatait, átformálja a mi szájízünkre a legjobb külföldi ételeket, és olyan sajátos jelleget alakít ki, amely megkülönbözteti termékeit minden más ételtől. A konyhaművészetnek ma már jelentős hazai szakirodalma van. A megjelent könyvek nagy része azonban vagy a hivatásos szakácsok vagy a városi, sőt jellegzetesen budapesti háziasszonyok igényeit elégítette ki. Kevés volt azonban az olyan művek száma, amelyek hazánk egy-egy táján élő, ízlésben, igényekben egymástól különböző emberek számára íródtak volna. VisszaTartalom
| Levesek, mártások | 5 |
| Levesbetétek | 13 |
| Főtt húsok | 16 |
| Sült húsok | 19 |
| Körítések (húsok mellé) | 36 |
| Szárnyasok | 39 |
| Főzelékek | 41 |
| Tojásételek | 51 |
| Halételek egyszerű módon | 54 |
| Sajt- és gomolyakészítés | 56 |
| Főtt tészták | 57 |
| Palacsinták | 63 |
| Egyéb tészták | 65 |
| Kelttészták | 68 |
| Kenyérsütés | 74 |
| Sütemények, pogácsák | 76 |
| Zsírban sült tészták | 82 |
| Édességek | 85 |
| Fagylaltok | 95 |
| Torták | 97 |
| Vegyes sütemények | 104 |
| Italok | 135 |
| Befőzésről | 142 |
| Sertésvágásról | 155 |
| Szappanfőzés | 162 |
| Mosás | 164 |
| Tanácsadás | 166 |
| A baromfitenyésztésről | 171 |
| A pulyka tenyésztése | 174 |
| A sertéstartásról | 176 |
| A szarvasmarha tartásról | 177 |
| Tárgymutató | 179 |
Tétel sorszám:
401
Kikiáltási ár:
1 Ft
(Minimum licitlépcső: 1000 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
6.777 Ft
Licitek száma: 0
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |