Deeley Lilla: A nemzetközi konyha
26 országnak 362 különleges ételreceptje
Palladis Rt.
(Budapest)
Kiadói félvászon kötés , 128 oldal
Kiadói félvászon kötés , 128 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2023-03-26 20:00
|
Aukciós tétel adatai
Budapest, é.n., Palladis Rt. (Pallas Irodalmi és Nyomdai R.-T., Bp.), 128 p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Első kiadás. A nemzetközi konyha. 26 országnak 362 különleges ételreceptje. Írta: Deeley Lilla.
Előszóval, gasztronómiai szótárral, tárgymutatóval, valamint részletes tartalomjegyzékkel kiegészített receptkönyv. Nyomtatta a Pallas Irodalmi és Nyomdai R.-T. Budapesten.
Kiadói félvászon kötésben lévő példány három színnel feliratozott, színes alakos-ábrás illusztrációval, valamint a kiadó emblémájával ellátott címfedéllel, feliratozott, elszíneződött könyvgerinccel, kiadói előzéklappal, hiánytalan állapotban.
A számos ételkülönlegességet is felvonultató nemzetközi szakácskönyvben olyan egzotikus ételek is megtalálhatók, mint az indiai ürühúsleves, a szőlőhegyi csiga, vagy a S'ba-El-Azusza arab sütemény, az indiai kedzseri, az orosz kromski, a spanyol puchero, a francia cassoulet, az arab kuszkusz, a lengyel auha, az orosz bortsch, a flamand waterzooi, a skót scotch broth, az olasz popetti, a lengyel bigosz, a holland kalfoesters és a többiek.
Előszóval, gasztronómiai szótárral, tárgymutatóval, valamint részletes tartalomjegyzékkel kiegészített receptkönyv. Nyomtatta a Pallas Irodalmi és Nyomdai R.-T. Budapesten.
Kiadói félvászon kötésben lévő példány három színnel feliratozott, színes alakos-ábrás illusztrációval, valamint a kiadó emblémájával ellátott címfedéllel, feliratozott, elszíneződött könyvgerinccel, kiadói előzéklappal, hiánytalan állapotban.
A számos ételkülönlegességet is felvonultató nemzetközi szakácskönyvben olyan egzotikus ételek is megtalálhatók, mint az indiai ürühúsleves, a szőlőhegyi csiga, vagy a S'ba-El-Azusza arab sütemény, az indiai kedzseri, az orosz kromski, a spanyol puchero, a francia cassoulet, az arab kuszkusz, a lengyel auha, az orosz bortsch, a flamand waterzooi, a skót scotch broth, az olasz popetti, a lengyel bigosz, a holland kalfoesters és a többiek.
Előszó
Az olvasó csak különlegességeket fog találni ebben a recept-gyűjteményben, mely évekig tartó személyes kutatás, hosszabb-rövidebb utazások folyamán szerzett tapasztalatok eredménye. A könyvben... TovábbElőszó
Az olvasó csak különlegességeket fog találni ebben a recept-gyűjteményben, mely évekig tartó személyes kutatás, hosszabb-rövidebb utazások folyamán szerzett tapasztalatok eredménye. A könyvben található ételek egyrésze világhírű - olyanok, amelyeket mindenütt utánoznak - sajnos, gyakran nem az eredeti kivitelben; mások viszont egyes vidékek különlegességei - az ú. n. <Tartalom
| Gasztronómiai szótár | 7 |
| Hors d' Oeuvre (Előétel) | 9 |
| Levesek | 12 |
| Hideg húsételek, húspástétomok | 18 |
| Házi kolbászok, hurkák | 21 |
| Tojásételek | 35 |
| Meleg előételek | 28 |
| Halételek | 35 |
| Béka- és csigaételek | 42 |
| Húsételek | 44 |
| Szárnyas | 64 |
| Vadhúsételek | 74 |
| Hideg mártások | 77 |
| Meleg mártások | 81 |
| Főzelékek - Mellékételek | 88 |
| Saláták | 96 |
| Sajt és más pikáns mellékételek | 99 |
| Tészták | 102 |
| Csemege | 111 |
| Sütemények, kalácsok, torták | 114 |
| Tárgymutató | 123 |
Tétel sorszám:
082
Kikiáltási ár:
5.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 1000 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
130.100 Ft
Licitek száma: 0
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |