Hoffmann Tamás: Európai parasztok II.

Előszó

Részlet:

A fogyasztás: A földművesek meg a parasztok étele, lakása és ruhája
A föld legrégibb tulajdonlása és megmunkálása

A talaj táperejének kimerülése, illetve visszapótlása a mezőgazdaság alapvető problémája. A kutatók rengeteg bizonyítékot hordtak össze, midőn bemutatták a földművesek problémamegoldását. A kezdetleges módszerekkel gazdálkodók túlnyom többsége úgy segített magán, hogy amikor észlelte, miként csökkennek terméseredményei, egyszerűen továbbállt, és száz talajokra települt. Ezen a stratégián nem is tudtak változtatni a maguk erejéből. Bár kényszerpályára jutottak, itt is megtalálták számításukat. Mindenütt megjelentek, ahol egyáltalában növényeket lehet termeszteni és állatokat tudtak tartani. Pinonír földművesek munkakultúrája azért terjedt el földünkön, mert az emberek több és jobb termést reméltek. Tartós boldogulásukat azonban az életfeltételek romlása követte, zsákutcába jutottak. Ismét költözziök kellett. Az egyenlítői övezetben még ma sem sikerült lebontani a munkakultúra korlátait. A kényszerű költözéssel járó gondokat csak ott tudták feloldani, ahol a természet maga segített bajukon. A talaj termőképességét tehát kezdetben nem az emberek regenerálják, hanem maga a természet. Ázsia, Afrika és Amerika alluivális folyamvölgyeiben a hegyekből alázúduló olvadás minden évben elönti a síkságokat, ezáltal termékenyítő áradás biztosítja a gazdálkodók biztonságát. Vissza