Előszó
A jó sör
A világ legismertebb sörei közül sok szinte ízetlen. Lehet, hogy - hasonlóan más divatos termékekhez - nagy mennyiséget eladnak belőlük, de hamar el is felejtik őket....
Tovább
Előszó
A jó sör
A világ legismertebb sörei közül sok szinte ízetlen. Lehet, hogy - hasonlóan más divatos termékekhez - nagy mennyiséget eladnak belőlük, de hamar el is felejtik őket. Árpamalátából és komlóból elég nehéz ízetlen söritalt készíteni, ám ha mégis sikerül, az meglehetősen kétes dicsőség. Ha a sör íze csupán egy szénsavas üdítőitaléra hasonlít, akkor biztosan nem az igazi, jó sör került az asztalunkra, és ha ilyen italt fogyasztunk, az csak egy módja annak, hogy alkoholt juttassunk szervezetünkbe anélkül, hogy figyelmet szentelnénk.
A jó sörnek ugyanis íze van. Nem lényeges a magas alkoholszázalék, anélkül is lehet teljes az ízvilága. Némelyik kiváló sör alkoholtartalma csupán 2-3% körüli, másoké akár a 9-10%-ot is elérheti. Az egyik nyári frissítő, a másik remek itóka a hideg téli estékre. Ám mindegyiket az íze teszi naggyá és különlegessé.
Vissza