Ottolenghi, Yotam/Tamimi, Sami: Jeruzsálem
A több ezer éves város sokszínű konyhája
Gabo Könyvkiadó
(Budapest)
,
Fűzött keménykötés , 318 oldal
Fűzött keménykötés , 318 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 20 cm |
| ISBN: | 978-963-406-285-1 |
| Aukció vége: |
2026-01-18 20:30
|
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Szép, tiszta, olvasatlan példány.
Színes fotókkal.
Színes fotókkal.
Fülszöveg
Yotam Ottolenghi és Sami Tamimi Jeruzsálemben születtek, ugyanabban az évben. Sami a keleti arab, Yotam a nyugati zsidó városrészben. Közel harminc évvel később Londonban találkoztak, és... TovábbFülszöveg
Yotam Ottolenghi és Sami Tamimi Jeruzsálemben születtek, ugyanabban az évben. Sami a keleti arab, Yotam a nyugati zsidó városrészben. Közel harminc évvel később Londonban találkoztak, és felfedezték, hogy a közös nyelv és történelem mellett a jó ételek szeretetén is osztoznak.A Jeruzsálem Yotamés Sami 100 izgalmas, otthon is elkészíthető receptjét tartalmazza a sokarcú város kulturális és vallási olvasztótégelyéből. A muzulmán, zsidó, arab, keresztény és örmény közösségek kulináris hagyományai a mediterrán éghajlattal, a sokféle hozzávalóval és főzési szokásokkal együtt elképesztőek. A könyv a levesreceptektől kezdve a húsokon és halon, a zöldségeken és salátákon, a hüvelyeseken és gabonákon át a süteményekig és desszertekig mindenkinek kínál valami új felfedeznivalót.
Tele csodás receptekkel és gyönyörű képekkel, a Jeruzsálem káprázatos környezetben mutatja be az ínycsiklandó Ottolenghi-recepteket.
Yotam Ottolenghi a Magyarországon is sikerlistás Vegetáriánus finomságok kötet szerzője. Étteremlánca az ötletes ízkombinációkról, mutatós tálalásokról és a csodálatosan finom ételekről híres. Vissza
Tartalom
| Bevezető | 8 |
| A jeruzsálemi konyha | 10 |
| Egy szenvedélyes város | 12 |
| A receptek | 15 |
| És végül egy megjegyzés az ételek eredetéről | 16 |
| Történelem | 18 |
| Zöldségek | 24 |
| Hüvelyesek és gabonák | 94 |
| Levesek | 130 |
| Töltött ételek | 150 |
| Húsok | 172 |
| Halak | 214 |
| Sós tészták | 240 |
| Édességek és desszertek | 256 |
| Ízesítők és savanyúságok | 296 |
| Név- és tárgymutató | 310 |
| Köszönetnyilvánítás | 318 |
Tétel sorszám:
339
Kikiáltási ár:
1 Ft
(Minimum licitlépcső: 1000 Ft)
Hátralévő idő:
Aktuális ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Aktuális ár:
17.000 Ft
Licitek száma: 8
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |